Imagen: Сorbis/RT
La alimentación con un alto nivel de azúcar "es una catástrofe" para el
cutis, afirman científicos de la Universidad de Leiden (Países Bajos).
Ellos demostraron que hay una conexión directa entre la cantidad de la
glucosa en la sangre y la edad que refleja una persona.
Examinaron el nivel de azúcar en la sangre de 600 hombres y mujeres, de
edades comprendidas entre los 50 y 70 años. Analizando los datos, los
científicos tomaron en cuenta otros factores, como el sexo, el peso, el
nivel de la insulina en la sangre, y si la persona fuma o no. Después
los investigadores mostraron las fotos de estas personas a gente que no
sabía nada del experimento, los así llamados "expertos independientes".
Con base en sus comentarios, los especialistas llegaron a la conclusión
de que quienes tenían un elevado nivel de glucosa en el organismo,
parecían más viejos de quienes lo tenían menor. Un milimol adicional de
esta sustancia por litro de sangre 'envejece' a una persona en cinco
meses. El estudio fue publicado en la revista del American Aging
Association.
"Lo que ocurre debido al proceso que se llama glicación”, explica el
cosmetólogo Ross Perry. "Las moléculas de azúcar atan a las proteínas en
el cuerpo y producen moléculas dañosas que reducen la efectividad de la
elastina y del colágeno, las proteínas que mantienen el aspecto de la
piel", destaca el especialista.
Otro dermatólogo, Aamer Khan, indicó que no hay razón para comprar y
usar las cremas caras para mejorar el aspecto si en la dieta alimenticia
de la persona hay productos llenos de azúcar. Añadió que para que la
piel se sienta bien es necesario mantener el balance en el cuerpo. Por
eso, si una persona observa las reglas de evitar la comida que contiene
una gran cantidad de carbohidratos refinados, como pastelillos y
galletas, el estado de la piel mejorará.
Artículo completo en: http://actualidad.rt.com/
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