Alimentos para luchar contra el cáncer

Todos conocemos la importancia que tiene la alimentación diaria para la salud de nuestro organismo. Lo que quizás muchas personas ignoren es que existen una serie de alimentos que, de consumirse con regularidad en nuestras dietas, ayudarían a prevenir el cáncer.

Aguacate

El aguacate es rico en antioxidantes que atacan los radicales libres en el cuerpo bloqueando la absorción intestinal de grasas dañinas. Es una fuente de potasio y de beta-caroteno. Se cree que también ayuda a combatir la hepatitis viral, una de las causas de cáncer del hígado.

Brócoli, col y coliflor

Estas tres verduras poseen componentes químicos que combaten el cáncer de mama, al convertir los estrógenos que promueven el crecimiento tumoral en variedades más proactivas. Especialmente los brotes de brócoli son ricos en un compuesto que previene la formación de algunos tipos de cáncer, como el rectal y el de colon.

Zanahoria

Contiene grandes cantidades de beta-caroteno, que reduce los riesgos de padecer cáncer de pulmones, boca, garganta, estómago, intestino, próstata, mamas, entre otros. Otras sustancias presentes en este vegetal previenen la aparición de enfermedades cancerígenas. Se recomienda consumir la zanahoria cruda, pues sus efectos son más eficaces.

Higos

Posee cantidades significativas de vitamina A y C, calcio, magnesio y potasio, así como otros compuestos efectivos para combatir los tumores.

Lino

El lino contiene poderosos antioxidantes que bloquean o eliminan los cambios cancerígenos. El omega-3 presente en él ayuda a prevenir el cáncer de colon y las enfermedades cardíacas en general.

Ajo

Este vegetal tiene compuestos que incrementan la actividad del sistema inmune y bloquean aquellas sustancias que causan cáncer. De acuerdo a algunos estudios, las personas que consumen ajo crudo o cocinado con mucha frecuencia tienen la mitad del riesgo de padecer cáncer de estómago que los que lo comen poco o nunca.

Naranja

Como la mayoría de los cítricos, la toronja contiene sustancias que previenen el cáncer pues expulsan los carcinomas del organismo. Al parecer, también inhiben la proliferación de células de cáncer mamario.

Uvas

Contienen flavonoides, antioxidantes que actúan como prevención contra el cáncer. También son ricas en otras sustancias que inhiben las enzimas que estimulan el crecimiento celular y suprimen la respuesta inmune, así como aquellas que son necesarias para que las células cancerígenas se desarrollen.

El consumo de todos estos alimentos no solo ayuda a combatir tumores, carcinomas y enfermedades cancerígenas en general, sino que, al fortalecer el organismo, también tiene un efecto preventivo contra el cáncer. Si los incluyes en tu menú con regularidad, tendrás un riesgo mucho menor de enfrentar este mal y mayores posibilidades de estar saludable frente a otros padecimientos.

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Infusiones para calmar la ansiedad

En los tiempos que corren, con las exigencias diarias de trabajo, estudio y responsabilidades varias, los riesgos de padecer estrés, ansiedad y hasta depresiones son mucho más frecuentes que antes. En Otra Medicina te damos algunas recetas de infusiones naturales fáciles de preparar, ideales para combatir estos odiosos malestares, para que tengas una opción naturala la hora de luchar contra los nervios.

Tés sedantes de hierbas

Té de melisa

Hierve agua y échala sobre un puñadito de hojas de melisa, frescas o secas. Espera diez minutos y bébela entibiada y endulzada con azúcar o edulcorante. Con una o dos tazas al día es suficiente.

Té de albahaca

Cinco hojas de albahaca fresca por taza son suficientes para realizar esta infusión que sólo necesita unos minutos de reposo. Puede beberse también después de las comidas ya que además de calmar la ansiedad es digestiva.

Té de Pasiflora

Este té es ideal como sedante y también para combatir el insomnio. La proporción es un litro de agua por cada 5 hojas. Déjalo reposar 3 o 4 minutos antes de beber el té.

Preparación de una tisana sedante

Esta tisana (infusiones de una o varias plantas) que te enseñamos a preparar se hace a partir de cuatro plantas muy fáciles de conseguir.

Ingredientes

• 1 cucharada de manzanilla
• 1 cucharada de romero
• 1 rama de canela
• Agua
• Azúcar a gusto

Preparación

La forma de prepar esta tisana es similar a la de las infusiones naturales que te acabamos de dar. Pon a hervir durante 15 minutos cada una de las plantas sedantes. Luego apaga el fuego y deja reposar el agua 5 minutos más para que las propiedades se concentren bien. Por último, cuélalo y sírvelo. Puedes endulzarlo con azúcar, miel o edulcorantes. Las cantidades son suficientes como para beber tres tazas por día.

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Beneficios para la salud del magnesio

El magnesio es un mineral muy necesario para múltiples reacciones bioquímicas del organismo. Se encuentra en grandes cantidades en los vegetales de hojas verdes, como la espinaca, así como en tomates, alcachofas, batatas, semillas de calabaza, harina integral y maní.

Los productos lácteos también son una fuente importante de dicho nutriente. Hoy conoceremos cuáles son los beneficios para la salud del magnesio.

Síntomas de deficiencia de magnesio

Los síntomas de deficiencia de magnesio en nuestro cuerpo incluyen dolor en el cuello y la espalda, ansiedad, fatiga, migraña, debilidad muscular, pérdida de apetito, vómito, náuseas, insomnio, diarreas, ritmos irregulares del corazón, entre otros.

El estrés tiende a causar un mayor gasto de magnesio de las reservas corporales. Uno de los síntomas más comunes de la falta de magnesio es el antojo de comer chocolate, ya que es rico en dicho mineral.

Las personas con diabetes, depresión o menopausia suelen presentar deficiencia de magnesio.

Beneficios del magnesio

Los médicos y especialistas de la salud alertan sobre la importancia de consumir magnesio en nuestra dieta regular. Este mineral ayuda al cuerpo a absorber el calcio y juega un papel esencial en la formación de huesos y dientes. Veamos algunos beneficios para la salud del magnesio

Asma

Los pacientes crónicos de asma pueden normalizar la respiración ingiriendo suplementos de magnesio que ayudan a relajar los músculos de los bronquios y favorecen el proceso respiratorio. Incluso la falta de aire y el jadeo se alivian por la administración intravenosa de este mineral.

Huesos

El magnesio se relaciona directamente con la densidad de los huesos. Su carencia puede provocar osteoporosis. Junto con otros nutrientes, ayuda a regular los niveles de calcio en el organismo.

Infartos

La deficiencia de magnesio puede llegar a provocar trastornos cardiovasculares que conduzcan a resultados fatales. El magnesio protege el corazón de los latidos irregulares del corazón y de cualquier daño posible. Su consumo es muy importante para prevenir los infartos.

Constipados

Este mineral reporta alivio inmediato a los constipados si se toman dosis elevadas de suplementos de magnesio solubles en agua. Sus propiedades laxantes relajan los músculos del intestino.

Vejiga

Muchas mujeres tienen problemas en la vejiga lo que les produce incontinencia urinaria. Tomar suplementos de magnesio y consumir una dieta rica en dicho mineral ayuda a encontrar un alivio considerable para estos trastornos.

Estos y muchos otros beneficios reporta el consumo de magnesio para la salud. Recuerda incluirlo en tu dieta semanal, especialmente mediante vegetales y derivados de la leche, las fuentes más ricas en dicho nutriente.

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Beneficios del fenogreco para la salud

El fenogreco, oriundo de la India y del sur de Europa, es conocido desde tiempos antiguos por sus diversas propiedades curativas, debidas a la presencia de glucósidos y fibra en dicha planta. Sus semillas contienen una sustancia llamada mucílago que, si se diluye, ayuda a sanar los tejidos irritados. Pasemos a conocemos los beneficios del fenogreco para la salud.

Propiedades y usos del fenogreco

Ciclos menstruales

El fenogreco es considerado por excelencia como un regulador del ciclo menstrual. También alivia los síntomas del período.

Menopausia

Al contener estrógenos y otras sustancias similares a las hormonas sexuales femeninas, el fenogreco ayuda a minimizar los síntomas de la menopausia. Debe consumirse con regularidad.

Colesterol

Diversos estudios han confirmado que el consumo de fenogreco reduce los niveles de colesterol y la densidad de las lipoproteínas en el organismo.

Enfermedades cardiovasculares

Las semillas de fenogreco son ricas en un tipo de fibra soluble que reduce los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares.

Diabetes

El fenogreco ayuda a aliviar la diabetes ya que sus componentes reducen los valores de absorción de azúcar por la sangre. Por otra parte, sus aminoácidos estimulan la producción de insulina. Es recomendable tomar entre 15 y 20 gr de fenogreco diariamente para controlar el azúcar.

Dolor de garganta

El mucílago presente en el fenogreco ayuda a sanar las irritaciones en las vías respiratorias, por tanto alivia el dolor de garganta y el catarro en general.

Constipado

El fenogreco favorece el proceso de defecación, por lo cual es útil para combatir constipados y diarreas, así como aliviar indigestiones menores.

Cáncer del colon

Esta planta posee propiedades anti-cancerígenas. Contiene esteroides que ayuda a la prevención del cáncer de colon.

Apetito

Consumir fenogreco reduce el apetito pues la fibra soluble que contiene inflama el estómago provocando inapetencia.

Como hemos visto, el fenogreco es una hierba noble que reporta numerosos beneficios para la salud. Se debe consumir con regularidad, exceptuando las personas con problemas gastrointestinales o mujeres embarazadas. Puedes usarlo como especia o incorporándolo en las ensaladas de vegetales.

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Beneficios de la cebada para el organismo

Para nuestra fortuna, estudios recientes prueban que consumir cebada integral regula significativamente los niveles de azúcar en sangre. Este producto contiene entre sus nutrientes, además de fibra, los 8 aminoácidos esenciales que necesita el organismo. Los invitamos entonces a conocer los beneficios de la cebada para el organismo.

Propiedades de la cebada

Intestino y colon

Al ser una fuente de fibra, la cebada mantiene el cuerpo libre de toxinas. Cuando la ingerimos, actúa como alimento para las bacterias buenas del intestino grueso. Su fermentación en el organismo favorece la formación de las células intestinales.

Por otro lado, favorece la buena salud del colon. Como ayuda al buen funcionamiento del intestino, facilita el movimiento fecal y mantiene el estómago limpio, lo cual reduce los riesgos de padecer cáncer de colon y hemorroides.

Osteoporosis

El fósforo y el cobre que contiene la cebada aseguran la buena salud ósea. Para las personas con osteoporosis es recomendable el consumo de jugo de cebada pues contiene 11 veces más cantidad de calcio que la leche. También contiene magnesio, esencial en la formación de los huesos.

Sistema inmunológico

Aunque parezca increíble, la cebada contiene el doble de vitamina C que la naranja. Este nutriente fortalece el sistema inmunológico y reduce las oportunidades de pescar un catarro o gripe. Otros minerales presentes en la cebada, como el hierro y el cobre, son un excelente apoyo para la formación de hemoglobina y glóbulos rojos.

Elasticidad de la piel

El selenio se encuentra en la cebada en cantidades, lo cual favorece la elasticidad de la piel y la protege de los daños causados por los radicales libres.

Arterioesclerosis

La arterioesclerosis es una enfermedad en la cual las paredes de las arterias se engrosan debido a la acumulación de materiales grasos como el colesterol. La cebada contiene niacina (del complejo vitamínico B), que regula los niveles de colesterol y de lípidos grasos en el organismo, minimizando los riesgos de padecer trastornos cardiovasculares.

Las mujeres que ya pasaron la menopausia y presentan hipertensión, colesterol alto o alguna enfermedad cardiovascular deberían consumir cebada al menos 6 veces por semana.

Este producto puede consumirse agregándolo a distintas preparaciones: sopas, ensaladas, caldos, arroces, pollo o cualquier otra carne. Se vende en paquetes en los mercados y debe conservarse seca en recipientes de cristal limpios. Es hora de aprovecharse de los beneficios de la cebada para el organismo.

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Beneficios de las pasas para la salud

Las pasas son golosinas deliciosas del agrado de adultos y niños. Se usan mucho en el mundo culinario, y también como suplemento alimentario para los alpinistas. Sin embargo, muchos ignoran que este maravilloso alimento obtenido de las uvas secas posee altos valores nutricionales y médicos.

Propiedades de las pasas de uva

Constipados

Las pasas se hinchan al ingerirlas, ya que la fibra que contienen absorbe agua. Esto ayuda a aliviar los síntomas de los constipados.

Peso corporal

Las pasas son excelentes para ganar peso pues contienen fructosa y glucosa, que aportan muchas calorías. Son ideales para los deportistas, quienes necesitan obtener una gran cantidad de energía y peso sin acumular colesterol.

Por otra parte, las pasas tienen un alto contenido en vitaminas, aminoácidos y minerales, lo cual facilita la absorción de otros nutrientes y proteínas en el cuerpo.

Acidosis

La acidosis es un estado en el cual aumenta la acidez de la sangre o los gases del sistema respiratorio. La fuente de ambos procesos está en el estómago y puede causar graves trastornos en el organismo. Las pasas contienen grandes cantidades de potasio y magnesio, dos antiácidos naturales que neutralizan la acidez y previenen la acidosis.

Anemia

Ya que tienen mucho hierro, las pasas son muy eficaces para combatir la anemia. También contienen muchos elementos del complejo B, importante en la formación de la sangre. Además, el cobre presente en ellas favorece la formación de glóbulos rojos.

Salud de los huesos

Las pasas contienen calcio, constituyente principal de los huesos. Pero también poseen boro, un micronutriente muy necesario para la formación adecuada de los huesos y la absorción de calcio. Este elemento es esencial para prevenir la osteoporosis en mujeres menopáusicas y para la salud de los huesos y las articulaciones.

Fiebre

Dentro de las pasas hay un fitonutriente con reconocidas propiedades germicidas, antibióticas y antioxidantes, por lo cual comer pasas combate las infecciones bacterianas y los ataques virales, ayudando a bajar la fiebre.

Cuidado de los ojos

Las propiedades antioxidantes de las pasas la convierten en excelente opción para el cuidado de los ojos pues los protegen de los daños causados por los radicales libres, como degeneración macular, pérdida de la visión por envejecimiento, cataratas, etc. Además, son fuente de vitamina A y beta carotenos, imprescindibles para una buena salud ocular.

A partir de ahora, no dejes de incluir las pasas en tu dieta regular para aprovechar sus numerosos beneficios, algo que seguramente no te será difícil pues son verdaderamente sabrosas.

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Remedios caseros contra la arteriosclerosis

La arteriosclerosis no es más que el endurecimiento de las arterias del cuerpo debido a la acumulación excesiva de calcio en los vasos sanguíneos, lo que provoca una pérdida de su flexibilidad y elasticidad. Tanto la alimentación insana como las adicciones son consideradas las mayores causantes de esta enfermedad.

Remedios para combatir la arteriosclerosis

Dieta planificada

Es importante mantener una dieta planificada incorporarando semillas, granos, verduras, frutas y nueces en la alimentación regular, así como también aceites de oliva, girasol y semilla de lino. En vez de realizar una comida, trata de hacer varias comidas a lo largo del día. Minimiza el consumo de todo tipo de grasas y evita el exceso de productos tales como: carnes, salsas, azúcar, café, especias, etc.

Cigarro

Si eres fumador, debes dejar el hábito inmediatamente pues el cigarro es una de las causas fundamentales de la arteriosclerosis. La nicotina afecta directamente a los conductos sanguíneos.

Ajo y cebolla

Debes sumar a tu dieta diaria el ajo y la cebolla, que son reconocidos desde hace mucho tiempo como remedios contra la arteriosclerosis. Otra variante es tomar pastillas de ajo, a la venta en mercados.

Vitamina C

La vitamina C ayuda a combatir el endurecimiento de las arterias, así pues no dejes de incorporar productos que la contengan en tu dieta. Los más recomendables son el jugo de limón y de naranja, que deben tomarse en grandes cantidades durante la semana.

Cáscara de limón

La cáscara de limón contiene vitamina P, la cual fortalece el sistema arterial del cuerpo. El remedio consiste en rallar la corteza de este cítrico y espolvorear sopas y ensaladas.

Perejil

El perejil es un excelente apoyo para los vasos sanguíneos, ya que ayuda a mantener saludable el sistema arterial. Un remedio muy sencillo es ponerlo en remojo en agua y tomar este brebaje varias veces al día. También se debe incorporar en la dieta habitual.

La acumulación excesiva de calcio provoca que las arterias se endurezcan a lo largo de la vida. Para evitarlo, es importante seguir los remedios caseros contra la arteriosclerosis que les hemos ofrecido.

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